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【ベトナム旅行】Dusit Princess Moonrise Beach Resort 〜食事編〜@フーコック島

フーコック島旅行で滞在したデュシット プリンセス ムーンライズ ビーチ リゾート(Dusit Princess Moonrise Beach Resort)。続いては食事編です。
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朝食はPalm Kitchenにて。ここは夜まで営業しているので、ランチ・ディナー利用もできます。
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ベトナムで食べたかったバインミー。自分で作れるのが楽しい。フランスパンをトーストした後、一生懸命作っていたらシェフがやって来て作り方を丁寧に説明して下さいました。
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フランスパンがパリッ&サクッとしていて、めっちゃ美味しい!お腹いっぱいだったけど2回もバインミー作りました。(2日目の朝はパンを食べてバインミー食べなかったのが悔やまれます。)
続いて、ベトナムと言えばフォー。
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2日目の朝、フォーと思って食べたら何だかスープの味が違う。ブンボーフエというベトナム中部にあるフエ名物の牛肉ヌードルだった。ちょっと酸味のあるピリ辛スープ。
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麺やスープ、おかずは日替わり。3日目の朝、念願の牛肉フォー。前日のより、やっぱりこっちのが好き。
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蒸したお米から作ったお餅(バインベオ?)。
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海を眺めながらの食事、最高です。
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私が好きなパンも充実していました。(このパンのせいで?!2日目の朝、バインミーを食べ損ねた。)
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バターが薔薇の花。洒落てる。
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サーモンのスープ。サーモンだけじゃなく、他の魚介の旨味も混ざっていたと思います。
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デザートはサイズが小さいので、色々食べれて嬉しい。
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ピンク色のグァバジュースが美味しくて、3本も飲んでしまった。
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以上、朝食で私が気になったものをご紹介しました。
ナイトマーケットから帰ってきた後、ホテルのLobby Barへ。
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Colorful Cocktail。写真が上手く撮れず。
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本当はこんな色。
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混ぜるとこんな色に。
海風を感じながら、プールビューのバーにて。

プールサイドのPool Barもありましたが、風が強かったからか滞在時は営業していませんでした。なので、プールサイドで注文したドリンクはLobby Barから運ばれていました。他には、Soi 14というタイ料理ビストロ(夜のみ営業)があります。


by miho-rotchaat | 2018-09-04 22:00 | 旅(ベトナム) | Comments(0)

バンコク在住3年目の主婦日記。グルメ・カフェ・旅行を中心にバンコク生活を綴っています。


by miho-rotchaat